Selain nasi goreng dan sate, bubur ayam menjadi salah satu pilihan favorit untuk mengganjal perut yang lapar setelah pulang kerja. Salah satu bubur ayam enak di Jakarta yang patut dicoba adalah Bubur Ayam Berdikari Nusantara yang buka di sore hari, mulai pukul 5 sore hingga 10 malam. Namun, jika sedang ramai, sebelum jam 10 malam sudah habis terjual.

Berbeda dengan bubur ayam lainnya, semangkuk Bubur Ayam Berdikari Nusantara yang menurut cerita sudah berdiri sejak 1960-an ini disiram dengan kuah kuning sedikit kecokelatan. Kemudian diberi taburan suwiran ayam, daun bawang seledri dan tak ketinggalan emping.

Tekstur buburnya sedikit lebih encer, aroma kunyit pada kuah tercium di setiap suapan, ditambah dengan suwiran ayam yang gurih, Bubur Ayam Berdikari Nusantara terasa nikmat. Bagi yang suka pedas, bisa menambahkan sedikit sambal kacang di tepi mangkuk. Jangan lupa mampir ya sepulang kerja nanti untuk mencicipi kelezatan bubur ayam kuah kari satu ini.